FRI FRAKT ÖVER 495 KR
★ ★ ★ ★ 4.4 / 5 PÅ TRUSTPILOT
ÖPPET KÖP 60 DAGAR
Oxfilé, pannacotta & mer: Idéer för varje rätt på din nyårsmeny
Fingerfood: Den trevliga starten p å kvällen
Inget sätter stämningen så snabbt som kreativa aptitretare. Brödchips med en smakrik dip eller fyllda smördegspinnar är en okomplicerad start som alltid faller i god jord. Färgglada spett med ost och vindruvor eller kyckling och mini-quiche är också perfekta för festgästerna. Crostini, t.ex. med fikon och getost eller lax och dill, ger en elegant touch. Dessa snacks är inte bara mångsidiga, utan också perfekta för avslappnade mellanmål mellan måltiderna.
Servera färsk baguette som fingermat och servera med ...
... ett urval av läckra dippsåser.
Förrätter: En touch av elegans
En minnesvärd meny börjar med en imponerande förrätt. Klassisk carpaccio på nötkött, fint marinerad, är alltid en höjdare. Vegetariska gäster kommer att bli glada över en carpaccio av rödbetor, garnerad med valnötter och fetaost eller en matchande sallad. En Crème Brûlée Brie och rostade nötter eller en delikat laxtartar, t.ex. med gingravad lax, gör bordet ännu mer sofistikerat. Om du föredrar något mer rustikt kan du servera ett urval av ostar eller tapas. Servera med knaprigt bröd eller en fräsch sallad - och kvällen börjar med stil.
Med ett utsökt skum blir ägg Benedict också en kulinarisk höjdpunkt!
Huvudrätter: Från delad glädje till ren festlighet
Huvudrätten är den centrala delen av menyn och ger utrymme för kreativitet. Om du vill ha det mysigt är fondue - klassisk, med ost eller kött - ett utmärkt val. Att toppa pizzor och tillaga tacos eller hamburgare tillsammans ger ett roligt och utsökt resultat, särskilt när man firar med en liten grupp av familj eller vänner.
För en sofistikerad middag rekommenderar vi möra biffar som serveras med krispiga Hasselbackspotatisar och en fin bearnaisesås eller rödvinssås. Eller vad sägs om en aromatisk grönsakslasagne eller en flamberad laxfilé? Här kan du skämma bort dina gäster med sofistikerade smaker.
Tips:
Så här gör du den bästa pizzan hemma
Desserter: Söta drömmar inför årsskiftet
En god dessert avrundar menyn och ger söta stunder av lycka. Klassiska desserter som panna cotta, chokladmousse eller Crème brûlée imponerar med sin tidlösa elegans. För chokladälskare är chokladkakor med flytande kärna en riktig godbit - serverade med en kula vaniljglass är de en dröm! De som gillar det fruktiga kommer att förtrollas av flamberade crêpes suzette i apelsinsås. Små chokladtryfflar eller macarons är också perfekta att avnjuta senare - kanske till och med vid midnatt.
Drycker: Skål för det nya året!
Ingen nyårsafton utan de rätta dryckerna! Förutom det klassiska mousserande vinet är cocktails som Moscow Mule eller Cosmopolitan också mycket populära. Mocktails eller en mousserande fruktbål är ett alkoholfritt alternativ - perfekt om även barnen ska vara med och fira.
Vad sägs om sorbet med champagne?
Ge cocktails en elegant touch med hjälp av kväve!
Smoothie för morgonen efter
Efter en lång natt hjälper en uppfriskande smoothie till att underlätta starten på det nya året. En kombination av banan, spenat, ingefära och citron ger dig energi och lindrar baksmällesymtom. En stark blåbärs- eller grön detoxsmoothie är också perfekta följeslagare för en vital nyårsdag.
Oavsett hur du firar nyårsafton - med dessa kulinariska inspirationskällor blir kvällen garanterat en fullständig succé. Låt dig inspireras och njut av ett firande fullt av smak och gott humör!
Photos: Scanpan, Le Creuset, Sagaform, Isi, Broste Copenhagen, Ro Collection, Dorre, Satake, WMF, Wilfa
