Hembakat fröknäcke är ett lyxigt inslag i fikat och som tur är, är det dessutom superenkelt att göra. Här med smak av ingefära och kanel vilket gör det självklart till julfikat.
Ingredienser
Portioner: 4
1 dl havregryn
1 dl solroskärnor
1 dl sesamfrön
½ dl chiafrön
½ dl pumpakärnor
1 dl havremjöl
½ tsk salt
1 tsk malen ingefära
½ tsk malen kanel
½ dl rapsolja
2 dl kokhett vatten
Gör så här
Rör ihop alla ingredienser.
Lägg smeten på en plåt klädd med bakplåtspapper. Placera ytterligare ett bakplåtspapper över och kavla ut degen med brödkavel mellan de två bakplåtspapperna.
Ugnsbaka i 150 grader i mitten av ugnen, cirka 1 timme eller tills knäcket blivit knaprigt och fått lite färg.