Korvstroganoff - Smakrik husmanskost

Name: Korvstroganoff - Smakrik husmanskost
Yield: 4
Ingredients: 1 Falukorv (400g); 1 gul lök; 2 dl matlagningsgrädde; 1 dl mjölk; 200-300 g skogschampinjoner; 2-3 msk tomatpuré; 1 msk japansk soja; Kalvfond; Salt & Peppar; Timjan; Ris för 4 personer

240315

Korvstroganoff är en populär klassiker som kan varieras i det oändliga! Detta recept innehåller skogssvamp, vilket ger grytan härliga höstsmaker.

Ingredienser

Portioner: 4

1 Falukorv (400g)
1 gul lök
2 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
200-300 g skogschampinjoner
2-3 msk tomatpuré
1 msk japansk soja
Kalvfond
Salt & Peppar
Timjan
Ris för 4 personer

Gör så här

Koka riset enligt förpackningens beskrivning.
Fräs löken och sedan korven i en stekpanna met lite smör eller flytande smörolja tills korv och lök fått lite färg och yta. Häll i svampen och stek ytterligare ett par minuter.
Häll i grädde, mjölk, tomatpuré, soja och fond. Koka på låg värme ca 10 miunter. Smaka av med salt, peppar och timjan.
Servera tillsammans med ris i djup tallrik.