Grillpanna

Mer om Grillpannor

Oavsett om du köper en grillpanna i gjutjärn eller i stål kommer resultatet bli smakrikt och minna om sommaren. Vanligt är att de har lite lägre vägg än stekpannor och en kvadratisk form. Detta passar ofta bättre med formen på de köttbitar man ska steka. En grill panna möjliggör även i större utsträckning hälsosam matlagning, eftersom överblivet matfett lägger sig i pannans skåror istället för att fastna på maten. 

Den räfflade bottnen ger kött och grönsaker de karaktäristiska grillränderna; perfekt för oss grillentusiaster som vill kunna grilla året om! Men det är inte bara ränderna som är skillnaden mellan en stekpanna och en grillpanna. Att det man grillar lyfts upp från pannans botten gör att en mindre del kommer i direkt kontakt med värmekällan och därför tillagas av värmestrålningen istället för pannans värme, precis som när man grillar. Det enda man ska tänka på innan man investerar i en grillpanna är att den inte kan ta sig an rinnande material såsom en pannkakssmet eller en omelett. Grillpannor finns i olika material och utformning.