PrimeLine kockkniv 26 cm

Svart

Bladet är  tillverkat av högkvalitativt krommolybdenstål, härdat till en hårdhetsgrad på 56-57 Rockwell (+/- 1 grad). Den mattpolerade eggen ger optimal rostbeständighet. Den sista finslipningen görs för hand för att uppnå utmärkta skäregenskaper och överlägsen skärpa.

Det speciella med denna kniv är handtaget som är gjort av två komponenter. Den inre röda kärnan är solid och ger handtaget stabilitet. Det yttre lagret är tillverkat av särskilt mjuk plast. Tillsammans med den speciella ytan skapar det ett stabilt, hållbart och greppvänligt handtag. Plasthandtaget uppfyller alla krav för kontakt med livsmedel.

Kniven tål maskindisk men handdisk rekommenderas för att skydda eggen.