Keramisk kockkniv/Santoku av mycket hög kvalitet från japanska Kyocera. Knivens blad har hög midja vilket gör det smidigt att arbeta med kniven utan att knogarna tar i skärbrädan. Det keramiska bladet är av hög kvalitet och håller därför skärpan länge.
Kniven kan diskas i maskin. Kom ihåg att inte använda kockknivar till frysta råvaror, hårda ben eller skaldjur.