FRI FRAKT ÖVER 495 KR

ÖPPET KÖP 30 DAGAR

Produkter
Annat
Logga in

Presenttips! Allt för den mattokiga köksälskaren

Inspiration/Guider/Steka laxfilé
Steka lax-guide hos Kitchentime. Här stekt lax i en gjutjärnspanna.

Steka laxfilé

torsdag 18 april 2024
Dela artikel

Lax är generellt lite enklare att steka än annan fisk. I och med att den innehåller lite mindre vätska håller den ihop bättre och bränns heller inte lika lätt. Därför är det inte heller lika vanligt att man panerar laxen innan stekning.

Om du har en laxfilé som är rensad och klar utan skinn och ben, kan du vända laxen under stekningen. Sådana bitar säljs ofta i frysdisken på vanliga mataffärer. Steker du däremot laxfilé med skinnet kvar på ena sidan är det bättre att enbart steka på skinnsidan och istället ösa fettet under stekningen. Laxen är klar vid en innertemperatur på runt 55 grader

Steka fläskfileSteka kycklingSteka risSteka potatisSteka baconSteka torskSteka nudlarSteka oxfiléSteka laxfiléSteka EntrecotéSteka biffDiska stekpanna

Till stekningen

Fler stekpannor

Ta del av fler tips

Prenumerera på vårt nyhetsbrev - Få 50kr rabatt*