Bunmei debakniv enkelslipad är perfekt för att stycka och filéa fisk. Tillverkad i Yoshikins berömda fabrik, har denna kniv ett slitstarkt stålblad, som är enkelslipad för exakt precision. Bladet glider lätt längs fiskens ben för fina filéer, och dess speciella slipning gör att råvaror släpper lätt från bladet. Designad med ett ljust handtag i japansk cypress, kombinerar den tradition och funktion i ett. En oumbärlig följeslagare för alla matälskare.