Bunmei skalkniv är en mångsidig kniv med dubbelslipat blad, perfekt för precist arbete som att skala frukt och grönt. Använd den i luften för uppgifter som att skala lök, eller mot skärbrädan för finare arbeten. Bunmei knivar kombinerar tradition och kvalitet, tillverkade i Yoshikin-fabriken, känd för Globalknivarna, med robust stål och stilfulla ljusa handtag i japansk cypress för en unik känsla.