Geisser kockkniv 23 cm

Svart

Blad tillverkat av högkvalitativt krommolybdenstål, härdat till 56 Rockwell hårdhetsgrad (+/- 1 grad). Högpolerad yta för högsta möjliga rostbeständighet och slitstyrka på eggen. Finslipad för hand för perfekt skärpa.

Det välformade plasthandtaget ger ett säkert grepp för allt professionellt köksarbete. Det är tillverkat av TPE, ett särskilt halkfritt och behagligt greppvänligt material. Plasthandtaget uppfyller alla krav för för kontakt med livsmedel. Den klassiska formen ligger bra i handen och underlättar arbetet.

Kniven tål maskindisk men handdisk rekommenderas för att skydda eggen.