Global G-11 sashimikniv 25 cm spetsig är speciellt anpassad för att skära lövtunna skivor av kött eller fisk i ett enda drag, ett måste för dig som älskar asiatisk mat! Kniven är tillverkad av Globals egen stålblandning Cromova 18, som har optimal hårdhet för att vara slittålig utan att förlora skärpa och slipningen gör att livsmedlet lätt släpper från knivbladet. Designen utan skarvar är inte bara estetiskt snygg utan dessutom hygienisk. En genomtänkt kniv som är populär bland sushikockar.