Kai Shun Classic grönsakshacka, -nakirikniv har ett blad som är tillverkat av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål med ett handtag i laminerat Pakkaträ. Tack vare den något böjda eggen är den japanska Nakirikniven perfekt för att skära alla typer av grönsaker då böjningen gör att livsmedlet släpper snabbare från bladet.