Foresta santokukniv 30 cm från danska Morsø har ett knivblad tillverkat i rostfritt kvalitetsstål och ett handtag i oljad ek, som när det används kommer att få en patina som gör att träet bara blir vackrare ju mer kniven används. Santokukniven är en populär grönsakskniv från Japan. Med sin karakteristiska form lämpar sig kniven särskilt väl för att skära, hacka och strimla grönsaker med hög precision. Den kan även användas för utskärning av fisk och kött. Denna vackra och mångsidiga kniven är svår att klara sig utan i köket.