Med Zwilling Gourmet filékniv får du en extra vass och flexibel kniv som passar utmärkt för såväl fisk som kött. Kniven kan även användas för att skära bort exempelvis senor och skinn från köttet utan att förstöra fibrerna. Den robusta kniven är välbalanserad, har en låg vikt och ligger bra i handen då handtaget är ergonomiskt utformat och ger ett säkert grepp. Bladet är tillverkat av Fridour-ishärdat rostfritt stål av högsta kvalitet.